Un excellent nougat « made in Tarn »
En nous inspirant de la recette (...)
Fabienne et Véronique profitent de la saison creuse [1] pour élaborer de (...)
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Accueil > Spécialités au miel > nougat au miel du Tarn 100g
Nougat au miel du Tarn, aux amandes et aux pistaches, en barre de 100g
Les bons nougats ne viennent pas tous de Montélimar !
En nous inspirant de la recette traditionnelle du nougat de Montélimar, nous confectionnons un nougat tendre et délicieux, aux amandes torréfiées et aux pistaches, à partir de notre miel toutes fleurs d’été
- Très riche en miel, notre nougat est particulièrement moelleux. Il se conserve plusieurs mois
- conditionnement : barre de 100g
- DLUO : 3mois
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Vos commentaires
Le 23 août 2017, par Simone . Avis sur Nougat au miel du Tarn 100g
( 5 / 5 )
je voudrais savoir si vos nougats sont sans sucre ajouté ??????? étant diabétique il faut que je sois stricte a ce sujet
merci pour les bonbons joints a mon colis ,je n’ose pas y toucher étant donné que dans la composition il y a sucre par contre mon aide a domicile m’a affirmé qu’ils étaient délicieux.
Cordialement
PRATVIEL Simone
Le 29 août 2017, par jf mallein . Avis sur Nougat au miel du Tarn 100g
Bonjour Simone,
Nous confectionnons notre nougat avec plus de 25% de miel. Nous rajoutons du sirop de glucose chauffé à environ 160 degrés pour obtenir une meringue italienne qui restera consistante à froid.
Le nougat n’est donc pas recommandé en cas de diabète. Malgré tous ses bienfaits, le miel non plus ... ou alors, en toute petite quantité !
(note aux lecteurs : Simone est une client régulière, grande consommatrice de gelée royale, et qui habite à une dizaine de km de chez nous. Lire son commentaire sur tigoo-miel nous étonne : Simone à 92 ans !)