Miel de sarrasin 250g

5,70

Soit 22,80 /kg

Pot de 250g de miel de sarrasin. C’est un miel monofloral récolté en début d’été, dans le département du Tarn. C’est un miel de couleur très sombre mais très doux en bouche.

  • Poids net : 250g
  • Conditionnement : pot en verre
  • DLUO : 2 ans,
  • Produit en France par : Les Ruchers du Tigou – 81500 Giroussens

miel produit en France par les Ruchers du Tigou

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UGS : N9045 Catégorie : Étiquette :
Le pot de 250gde miel de sarrasin des Ruchers du Tigou

Nous produisons notre miel de sarrasin dans le Tarn. Le miel de fleurs de sarrasin est un miel doux et très sombre qui cristallise assez rapidement.

  • Son nez est très caractéristique, avec des odeurs animales,
  • en bouche, c’est un miel apprécié pour sa douceur (pas d’amertume) et pour son goût réglisse.
Poids0,4 kg
DLUO

2 ans

Poids net

250g

Produit en France par

Les Ruchers du Tigou, apiculteurs à Giroussens – Tarn (81500)

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Miel de sarrasin des ruchers du Tigou

Les abeilles apprécient fortement les fleurs de sarrasin, tant pour le nectar que pour le pollen. Elles sont capables de faire beaucoup de km pour cette friandise.
Certaines parcelles de sarrasin sont semées tardivement, en couvert végétal. Nous ne récoltons le miel que sur les floraisons d’été, vers la mi-juillet.

La production de miel de sarrasin aux ruchers du Tigou

Nous produisons notre miel de sarrasin dans le Tarn. La culture du sarrasin se développe, avec la demande croissante de farine de blé noir, pour les régimes sans gluten. C’est une plante résistante, mais sa fleur est très fragile. Elle ne produit du nectar qu’en condition climatique tempérée (ni trop chaud, ni trop sec … comme en Bretagne !).

fleur sarrasin

La composition des miels

Le miel est un aliment énergétique. Retrouvez le tableau Ciqual abrégé, édité par l’Anses, sur la composition moyenne des miels français.

NomTeneur moyenneMinMaxCode confiance
Protéines, N x 6.25 (g/100 g)0,560,31C
Glucides (g/100 g)81,7C
Lipides (g/100 g)0C
Sucres (g/100 g)79,875,188,6C
AG saturés (g/100 g)0C
Sel chlorure de sodium (g/100 g)0,010,00510,035A
Plus d’information sur la composition des miels

Préparation des commandes

Les colis sont préparés en début de semaine.

  • Cas général : les commandes sont préparées et expédiées le lundi matin. Les commandes reçues le lundi après 12:30 ne seront expédiées qu’en début de semaine suivante.
  • En période de production de gelée royale (d’avril à juin), les préparation des commandes et les expéditions se font le mardi matin.

Calcul des frais de port

Les expéditions se font par Colissimo, Chronopost ou autres transporteurs, aux conditions suivantes :

  • Les frais de livraisons sont calculés en fonction du poids du colis et du choix du prestataire.
  • Les coûts d’expédition ont augmenté de façon importante, et nous ne sommes plus en capacité d’offrir les frais de port.


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