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Construction du labo gelée royale

L’hiver 2012-2013, nous avons lancé la construction d’un bâtiment de 200m², pour accueillir :

  • le laboratoire de production de gelée royale, aux normes GPGR,
  • l’atelier pour nos productions artisanales de pâtisseries (pains d’épices) et confiseries (nougats), ou de confitures et pâtes à tartiner,
  • le chai de production d’hydromel

En mai 2013, l’activité gelée royale a été la première à intégrer les nouveaux locaux.

En 2014, le local de production de gelée royale est opérationnel. Le greffage et l’extraction se font dans une salle aux normes alimentaires, et l’installation des ruches sous le auvent plein sud.

Les travaux se sont achevés en 2015 avec la construction du chai pour la production de l’hydromel.

Notre projet est co-financé par l’Europe et la région Midi-Pyrénées.FEADER union européenne & Midi-Pyrénées


Portfolio

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