Nougat au miel, aux amandes et aux pistaches, confectionné de façon artisanale

Nougat au miel du Tarn
Nous confectionnons notre nougat sur l’exploitation, à partir « du miel de nos abeilles ».

• Le nougat est obtenu par cuisson de miel associé à des blancs d’œufs montés en neige pour obtenir une meringue italienne. On incorpore amandes torréfiées et pistaches en fin de préparation.
• Très riche en miel, notre nougat est particulièrement moelleux. Il se conserve plusieurs mois. Il est recommander de le maintenir au frais pour lui assurer une consistance ferme.